Kaip džiovinti bazilikus, naudingosios savybės ir naudoti namuose

Aštrus bazilikų veislių daugelyje šalių sulaukė pripažinimo dėl savo neįprasto aromato. Šiuolaikiniai sodininkai aktyviai augina augalą savo vasarnamiuose, o tikrieji gurmanai neįsivaizduoja daugybės patiekalų, nepridėję džiovintų bazilikų. Prieskonį lengva prižiūrėti ir galima lengvai užauginti įvairiomis aplinkos sąlygomis.

Aprašymas ir rūšys

Bazilikas priklauso žydėjimo skyriui ir išsiskiria iki 60 cm aukščio tetraedriniais stiebais.Augalo lapija turi sodrią purpurinę ar žalią spalvą ir ovalią formą. Lapų ir stiebo paviršius yra šiurkštus. Augale yra eterinio aliejaus, kuris suteikia aštrų aromatą.

naudingos savybės

Selekcininkai sukūrė daugiau nei 70 rūšių prieskonių. Kiekviena veislė turi individualias savybes ir skirtingą išvaizdą. Krūmai gali išaugti iki tam tikro lygio, o skirtingų rūšių lapai skiriasi forma ir spalva. Labiausiai paplitusios veislės yra citrina, saldžiųjų prieskonių, cinamonas ir paprastasis bazilikas.

Sudėtis ir naudingos savybės

Augalo kompozicijoje gausu naudingų elementų. Bazilikoje yra karotino, taninų, skaidulų ir vitaminų komplekso. Jame taip pat yra mineralinių ir augalų komponentų.

prieskonių veislės

Bet koks bazilikas yra naudingas tuo, kad jo naudojimas apsaugo nuo virusinių ir bakterinių infekcijų, normalizuoja miegą ir pagerina virškinimą. Augalas naudojamas sergant plaučių, vidurių pūtimo ir virškinimo trakto ligomis.

Privalumai ir kontraindikacijos

Žaluma įgijo populiarumą tarp sodininkų dėl daugybės pranašumų. Jie apima:

teikia apsaugą

  1. Naudojimo universalumas, leidžiantis naudoti augmeniją įvairiose gyvenimo srityse.
  2. Galimybė auginti lauke, šiltnamiuose ar namuose.
  3. Atsparumas ligoms, laikantis pagrindinių priežiūros taisyklių.
  4. Žalieji gerai toleruoja kaimynystėje esančias lovas su kitomis žolelėmis ir daržovėmis, todėl sodinti tame pačiame šiltnamyje su kitomis kultūromis leidžiama.

Nepaisant baziliko pranašumų, jį reikia vartoti saikingai, kad neapsinuodytumėte. Augale yra gyvsidabrio junginių, todėl jis draudžiamas nėščioms moterims ir mažiems vaikams.

gyvenimo sferos

Kaip džiovinti namuose?

Šviežių žolelių džiovinimui yra keletas būdų, kurie skiriasi viena nuo kitos technologijomis ir galutinio prieskonio gavimo laiku.Prieš pasirinkdami tinkamą metodą, turėtumėte žinoti apie augalų rinkimo taisykles.

paruošti prieskoniai

Kada rinkti?

Džiovinti tinka bazilikas, nuimtas pačioje žydėjimo pradžioje. Galite naudoti augalų gėles ar lapus. Leidžiama džiovinti bet kokius bazilikus, tačiau svarbu nepamiršti, kad jų skonis ir aromatai skirsis nuo klasikinės išvaizdos.

leidžiama išdžiūti

Kaip džiovinti orkaitėje?

Džiovinti augalą orkaitėje būtina 35 laipsnių temperatūroje. Žalumynus galite palikti orkaitėje su koteliais arba atskirai. Prieskonį galite išimti po 4-5 valandų.

spintelės poreikių

Elektrinėje džiovykloje

Greičiausias augalo džiūvimas leidžia gauti gatavą produktą per 5 minutes. Žoleles pakanka tam laikui sudėti į elektrinę džiovyklę ir pradėti šildyti 700 W galia. Džiovinti lapai turėtų būti išimami labai atsargiai, nes perdirbant jie labai įkaista.

greitai džiūstantis

Natūralu

Norėdami džiovinti žalumynus be mechaninio streso, galite pakabinti mažus lapų ryšulėlius tamsioje patalpoje, kurioje gera ventiliacija ir aukšta temperatūra. Periodiškai purtykite baziliką, kad tolygiai išdžiūtų.

vienodas džiovinimas

Sandėliavimas

Jei būtina laikyti sausą baziliką galite sudėti į indus ar stiklinius indus. Jei išlaikomas sandarumas, prieskonis išlaikys savo skonį ir aromatą 3–4 metus. Norėdami pratęsti galiojimo laiką, rekomenduojama talpyklas su žolelėmis sudėti į tamsią vietą ir periodiškai tikrinti, ar nėra prieskonių, ar nėra pelėsių ir vabzdžių.

rekomenduojama laikyti

Taikymas

Turtinga augalų cheminė sudėtis išplečia jo naudojimo galimybes kasdieniame gyvenime. Bazilikas naudojamas medicinoje, kosmetologijoje, maisto gaminimo ir kitose pramonės šakose.

Kasdienybė

Moterims

Kosmetikos gaminiai naudojant baziliko lapai labai populiarus tarp moterų. Preparatai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir pagerina odos būklę. Augalo ir jo pagrindu pagaminto aliejaus užpilas padeda kovoti su raukšlėmis, atsikratyti karpos ir sumažinti plaukų trapumą.

populiarus tarp moterų

Su PMS

Augalo savybės atleidžia moteris nuo skausmingų pojūčių prieš menstruacijas ir teigiamai veikia imunitetą. Prieskonių lapai yra geležies šaltinis, kuris aktyviai palieka kūną praradus kraują ir jį valo.

skausmas

Su cistitu

Žolelių nuoviras nuo cistito sumažina uždegimo skausmą ir sumažina nemalonų šlapinimąsi. Tirpalui paruošti pakanka sumaišyti 1 šaukštą baziliko lapelių ir 200 ml vandens, virti ant silpnos ugnies 7–10 minučių, perkošti ir vartoti tris kartus per dieną.

nemalonus šlapinimasis

Lieknėjimas

Dietos metu rekomenduojama vartoti baziliko sėklas norint numesti svorio. Prieskonis veikia kaip natūralus absorbentas ir pašalina iš organizmo toksinus, cholesterolį ir toksinus.

rekomenduojama vartoti

Vyrams

Šiuolaikinė medicina patvirtina, kad augalo nauda daro įtaką vyrų sveikatai. Nuolatinis baziliko įtraukimas į dietą daro teigiamą poveikį potencijai ir sustiprina lytinį potraukį.

bazilikas maiste

Liaudies medicinoje

Džiovintų bazilikų naudingos savybės yra plačiai naudojamos tradiciniame terapijoje. Iš lapų paruošiami gydomieji nuovirai, užpilai ir balzamai. Praktiškai augalas padeda išgydyti daugybę ligų.

liaudies terapija

Su sausu kosuliu

Norint kovoti su sausu kosuliu, rekomenduojama užvirinti bazilikų arbatos. Geriant infuziją po valgio, bus įmanoma tonizuoti, sumažinti skausmą, atsirandantį dėl viršutinių kvėpavimo takų infekcijos, ir palengvinti dirginimą gerklėje.

sausas kosulys

Dantų emalio ir dantenų silpnėjimas

Daugybė komponentų, sudarančių žalumą, padeda sustiprinti dantų emalį ir apsaugoti dantenas nuo opų. Augalas žudo mikrobus burnoje ir pašalina raugą.

danties emalis

Su inkstų akmenimis

Sergantiems inkstų akmenimis rekomenduojama kasdien gerti augalų sultis, sumaišytas su medumi. Naudojimas šešis mėnesius suaktyvina akmenų išsiskyrimą ir stabilizuoja toną.

inkstų akmenys

Norėdami sustiprinti regėjimą

Vitamino A buvimas žalumynų sudėtyje apsaugo nuo regėjimo pablogėjimo ir iš dalies pašalina trumparegystę. Ypač naudinga naudoti baziliką norint sustiprinti regėjimą vaikystėje.

pagerinti regėjimą

Esant stresui

Riboflavinas ir rutinas augale atkuria nervų sistemą. Dėl šios priežasties žmogus yra mažiau veikiamas streso ir nervų suirimo. Baziliko arbata daro žmogų raminančią ir atpalaiduojančią.

riboflavinas ir rutinas

Nuo sunkumo skrandyje ir virškinimo trakto problemų

Jei skauda skrandį, rekomenduojama užvirinti 1,5 šaukštelio 250 ml verdančio vandens. Filtruotą infuziją reikia gerti po 2 stiklines per dieną. Savaitės kursas padeda išvalyti organizmą ir pašalinti virškinimo trakto problemas.

sunkumas skrandyje

Dėl imuniteto

Vaistinis augalas, kai dažnai naudojamas, padidina imunitetą. Naudingi baziliko komponentai stiprina organizmą ir skatina atsigavimą po rimtų operacijų. Reguliarus žalumynų vartojimas suteikia jėgų ir energijos.

stiprina imunitetą

Su reumatu

Nuovirai, kurių pagrindą sudaro džiovinti bazilikai, sumažina raumenų ir sąnarių skausmus. Augalas turi antiseptinį ir dirginantį poveikį skausmingoms vietoms. Sergant artritu ir reumatu, padeda tepalai ir kremai, kurių sudėtyje yra žalumynų.

raumenys ir sąnariai

Gaminant maistą

Švieži arba džiovinti baziliko lapai ypač vertinami kulinarijos srityje. Prieskonio aromatinės ir skonio savybės papildo mėsos ir žuvies patiekalus, salotas ir užkandžius. Augalas suteikia patiekalams aštrų skonį, kuriame derinamos karčios natos ir sutraukimas.

kulinarija

Magiškos savybės

Remiantis daugeliu įsitikinimų, bazilikas turi stebuklingų savybių ir pritraukia į namus meilę, klestėjimą ir sėkmę. Augalas palaiko ramią atmosferą, užkerta kelią konfliktinėms situacijoms, apsaugo namą nuo blogo elgesio.

magiškos savybės

Nėra apžvalgų, būkite pirmieji, kurie ją palieka
Dabar žiūri


Agurkai

Pomidorai

Moliūgas