Sofievsky česnako veislės aprašymas, derlius ir auginimas
Česnakai Sofievsky priklauso įvairioms šalčiui atsparioms veislėms. Rūšį veisė Umano žemės ūkio akademijos selekcininkai prieš 20 metų ir sugebėjo įsitvirtinti kaip viena geriausių žiemos veislių. Kultūros strėlės aukštis siekia 1,5 metro. Veislės bruožas yra tiesi lapų, esančių beveik vertikalioje padėtyje, padėtis.
Žiemos įvairovė šiandien plačiai paplitusi Ukrainoje, Moldovoje, Baltarusijoje ir Rusijoje. Kultūra šiandien aktyviai auginama dideliuose ūkiuose, kuriuose net nenaudojant cheminių trąšų, iš 1 hektaro išaugau iki 14 tonų pasėlių. Dėl didelio derlingumo veislė yra populiari ir paklausa tarp Rusijos sodininkų.
Lapų plokštelės turi gilią tamsiai žalią spalvą. Plaukų apnašų kiekis ant paviršiaus yra nereikšmingas. Vidutiniai lapo parametrai:
- ilgis nuo 35 iki 45 cm;
- plotis nuo 1,5 iki 2,5 cm.
Veislės savybės rodo augimo sezono trukmę nuo gvazdikėlių augimo momento iki bendro lapų priskyrimo 101 dienai. Kultūra auginama atvirame lauke. Veislės pranašumas yra gera atsparumo šalčiui ir atsparumo grybelinėms ligoms kokybė. Augalas gali atlaikyti žemą temperatūrą iki -35 ⁰C.
Rūšis turi unikalų sugebėjimą atlaikyti sunkias sausras. Veislė klesti karšto klimato regionuose, derlius nemažėja net esant + 45 ⁰C. Dėl šios veislės savybės, Sofievsky česnakai auginami tiek šiltoje klimato zonoje, tiek regionuose, kuriuose yra sunkios žemės ūkio sąlygos.
Vaisių aprašymas
Česnakai laikomi vidutiniškai karštais. Vidutinė nuimto derliaus vertė yra iki 0,8 kg / kv. Veislės aprašymas:
- vidutiniškai vienoje galvoje yra nuo 6 iki 7 dantų;
- lemputės svoris svyruoja per 120 gramų;
- česnako galvutės skersmuo siekia 4,5 cm;
- subrendusi česnako svogūnėlė yra balkšvos spalvos, šiek tiek įtraukus alyvinės juostelės;
- vaisiai yra apvalūs plokšti.
Veislės pranašumas yra puiki išlaikymo kokybė. Veislė leidžia žiemos gaminiams ir konservantams suteikti sodrų skonį ir aštrumą, kurio laipsnis priklauso nuo produkto recepte naudojamo kiekio. Česnako galvutes galima laikyti 11 mėnesių, neprarandant gvazdikėlių išvaizdos ir kokybės.
Sofievsky česnakų veislė garsėja savo skoniu ir turtingu maistinių medžiagų kiekiu. Česnakuose yra vitamino C, aminorūgščių, baltymų, nedaug mikroelementų, seleno ir eterinių aliejų.Veislės pranašumas yra gauto derlingumo stabilumas.
Sodinimo ir viliojimo rekomendacijos
Česnakų pasėlių pasodinimas atliekamas keliais būdais, kurių pasirinkimas priklauso nuo norimo auginimo tikslo. Galimos šios parinktys:
- oro sėklos tolimesnei sevkai, vadinamasis vienas dantis;
- sevkom, kuris gaunamas paskintų sėklų augimo metų pabaigoje;
- suaugusių galvų dantys.
Nepaisant gero atsparumo žemoms temperatūroms, sodinimui rekomenduojama pasirinkti atvirą saulėtą vietą. Sodinimui skirtą dirvą reikia gerai nusausinti, tinka humusingas smėlio ir priemolio dirvožemis. Šiandien specializuotose parduotuvėse galite rasti tiek mažų, tiek didelių dydžių. Sodinimo laikas priklauso nuo įsigytos sodinamosios medžiagos rūšies:
- oro sėklas galima sodinti tiek rudenį, tiek pavasarį, tuo tarpu bus gaunamas ne visavertis česnakas, o rezervas tolimesniam auginimui;
- vienas dantis leis gauti visaverčius česnako svogūnus, kurie gali būti naudojami kulinarijos reikmėms;
- atskiri dantys taip pat suteikia galimybę gauti visiškai suformuotas galvas.
Pasirinkus pastarąsias sodinimo galimybes, laikas parenkamas taip, kad būtų išvengta šalčio atsiradimo grėsmės. Sodinamąją medžiagą rekomenduojama sodinti likus 2 ar 3 savaitėms iki šalto oro pradžios. Auginimas atliekamas laikantis šių taisyklių:
- ne sodinkite sėklų daugiau kaip 2 metus toje pačioje vietoje, venkite sodinti lovose su svogūnais;
- sodinti nakvynės sodinimo vietoje;
- negalima šerti mėšlu, nes tai prisotina azoto ir parūgštėja, o tai sumažina česnako derlių;
- prieš sodindami, 2 valandas pamirkykite česnako skilteles silpname kalio permanganato tirpale, kad pagerintumėte veislės atsparumą stresui.
Auginimui rinkitės tik aukštos kokybės variantą, be sėklų pažeidimo, defektų ir kitų pažeidimų požymių. Rekomenduojama sodinamosios medžiagos schema yra atstumo tarp skiltelių sodinimas nuo 10 iki 15 cm laikymasis. Formuojant eiles, atstumas tarp jų turėtų būti nuo 20 iki 25 cm. Įsiskverbimo į žemę gylis neturėtų būti didelis, rekomenduojamas gylis yra nuo 4 cm iki 6 cm. Giliau sodinant galima išsaugoti galvų daigumą atėjus šaltam orui, tačiau derlingumo rodikliai žymiai sumažėja.
Žiemą būtina įrengti pastogę sodinimui, šiems tikslams naudojamos šakos, žalumynai, sniegas. Tokie veiksmai padės česnakų kultūrai geriau ištverti žemos temperatūros sąlygas žiemą.
