Šparaginių pupelių auginimas ir priežiūra lauke

Šparaginės (žaliosios) pupelės sulaukė pripažinimo daug vėliau nei kitos veislės. Dabar ji yra labai populiari kulinarijoje. Šios kultūros ankštyse nėra šiurkščiavilnių pluoštų, todėl jie naudojami sveiki. Šparaginių pupelių priežiūra ir auginimas praktiškai nesiskiria nuo kitų veislių, tačiau vis dar yra keletas bruožų.

Populiarių ir esamų veislių aprašymas

Šparaginės pupelės yra metinė įvairovė. Jam būdingi garbanoti lapai ir dvigeldės pupelės, kurių viduryje yra stambios pupelės. Vaisius užkemša kempininiai lapai, kurie virimo metu suminkštėja. Šparaginės pupelės yra visas naudingų komponentų sandėlis, kuriame baltymai yra pagrindiniai.

Kultūrai nereikia daug šviesos. Gausiam derliui pakanka 12 valandų dienos šviesos valandų. Ankštinės veislės yra savaime apdulkinamos, todėl viename plote vienu metu galima auginti kelias rūšis.

Šparagų pupelės gali būti vijoklinės ir sunokusios, sunokusios anksti, viduryje ir vėlai.

Javų veislės yra skirtos valgyti tik todėl, kad lukštas yra per kietas. Tokias veisles reikia auginti šiltame klimate, vidurinėje juostoje jos neprinokę. Populiariausios grūdinės pupelės yra:

1. Šokolado mergaitė. Vidurio sezono augalai, pasiekiantys maždaug 1 metro aukštį. Kultūrai būdingi ilgi geltoni vaisiai.
2. Baladė. Vidutiniškai prinokusios pupelės, atsparios sausam orui. Kai prinokę, formuojasi šviesiai geltoni vaisiai su mažomis purpurinėmis dėmėmis. Šios veislės vertė yra ta, kad joje yra didžiausias baltymų kiekis.
3. Rubinas. Taip pat veislė tarp sezono. Jis pasižymi bordo pupelėmis ir siauromis ankštimis.

Šparagų pupelės paprastai valgomos nesmulkintos. Tai išskiria lupimo veisles, kurios dėl pergamento sluoksnio nėra tinkamos vartoti visam vartotojui. Daugelis gurmanų mano, kad šparagų pupelės yra tos skoninės veislės, kurių skonis yra geriausias. Dažniausiai Rusijoje sodinamos šių veislių šparagai:

1. Kranas. Veislė pasižymi kompaktiškais įvorėmis ir pluoštinėmis ankštimis, turinčiomis subtilų skonį.
2. Naftos karalius. Greito nokinimo kultūra, subtilus skonis.
3. Pragaro Rem. Laipiojimo krūmai su minkštais rožiniais vaisiais, kurie skonis kaip grybai.

Šios veislės taip pat žinomos dėl savo sugebėjimo pašalinti skysčių perteklių iš organizmo.

Kaip išsirinkti veislę

Kuriai veislei teikti pirmenybę, priklauso nuo individualių norų ir klimato sąlygų. Pvz., Vidutinėse platumose auginamos ankstyvosios ir vidutinės sezono veislės. Vėlyvojo prinokimo veislių nokinimas skiriamas ne ilgiau kaip 130 dienų.

Garbanotieji būdingi ilgomis ankštimis. Jie sodinami ne tik norint gauti gerą derlių, bet ir papuošti svetainę. Taip yra dėl to, kad augalai turi dekoratyvines gražias gėles ir lanksčius stiebus, kurie taps tikru bet kokios struktūros puošmena.

Krūmų veislėms būdingi maži vaisiai, netinkami vartoti žmonėms. Visų pirma, krūmo pupelės sodinamos kaip žalias mėšlas, siekiant praturtinti dirvą azotu.

Atšiauriame klimate sodininkai mieliau augina šias šparaginių pupelių veisles:

1. Naftos karalius.
2. Pantera.
3. Sachs.
4. Purpurinė karalienė.

Šioms veislėms būdingas nepretenzingas dirvožemis ir priežiūra.

Preliminarus sėklų paruošimas

Prieš sodinant šparaginių pupelių sėklas, prieš sėją ruošiamasi:

• kruopščiai išrūšiuokite grūdus, pašalindami blogus ir pažeistus;
• mirkyti 12 valandų vandenyje kambario temperatūroje;
• prieš sėją grūdai kelioms minutėms panardinami į silpną boro rūgšties tirpalą.

Sėjos laikas ir technologija

Kultūra nereikalauja jokių sėjos ypatumų. Šparagų pupelės sodinamos į dirvą, pašildytą bent iki 10 laipsnių. Tuo pačiu metu naktinės šalnos turėtų visiškai sustoti. Paprastai tai yra gegužės vidurys. Kad daigumas būtų geresnis, sėklos iš anksto mirkomos vandenyje. Kai kurie sodininkai medžiagai dezinfekuoti naudoja silpną kalio permanganato tirpalą.

Pastaba! Jei sodinant sėklas dirva yra pakankamai sudrėkinta, nereikia jų mirkyti.

Norėdami padidinti atsparumą ligoms, grūdai prieš sodinimą laikomi vandeniniame boro rūgšties tirpale. Tada sėklos nuleidžiamos į padarytas skylutes, kurių gylis yra nuo 3 iki 5 cm. Vienoms vagos veislėms 10 cm paliekama 10 cm, o tarp griovelių - 30 cm. atstumas tarp eilučių neturėtų būti mažesnis kaip 0,5 m.

Pažiūrėk taip pat

Pupelių lukštų nauda ir žala, vartojimas ir kontraindikacijos

Sėdynė ir jos paruošimas

Jie pradeda ruošti dirvą šparagų pupelėms rudenį. Tam nereikia jokių ypatingų pastangų. Taikyti standartinį dirvos kasimą ir tręšimą. Kaip pastarieji gali būti naudojami superfosfatas, kalio chloridas arba humusas.

Sodinimo išvakarėse svetainė yra vėl kasiama. Padidėjus dirvožemio klampumui, sodininkai į jį įpila šiek tiek smėlio. Prieš sodinant pupeles, dirva nupurškiama grėbliu.

Sodinant šparagines pupeles atvirame lauke, privaloma dirvą dezinfekuoti silpnu kalio permanganato tirpalu.

Auginimo metodai

Kaip auginti kultūrą, priklauso nuo veislės savybių. Krūmų veislės su stipriu stiebu sodinamos eilėmis, kurių atstumas ne mažesnis kaip 20 cm, taip pat leidžiama sodinti dalimis. Laipiojančioms pupelėms su liana stiebais reikia iš anksto įdiegti atramą.

Taip pat galite sodinti pupeles daigais. Tačiau šiuo atveju svarbu įsitikinti, kad nebebus šalnų. Daigai sodinami į žemę tik visiškai pradėjus šilumai, kitaip visi augalai žus.

Namie

Pupelių auginimas ant palangės yra mažiau žinomas būdas. Ankstyvosios veislės puikiai tinka šiam tikslui. Garbanotos šparagų pupelių veislės taip pat taps namo puošmena, nes pagal savo išorines savybes jos primena liana. O žydėjimo laikotarpiu, kai ant jų atsiranda purpuriniai, balti ar rausvi žiedynai, šie augalai pranoksta net pačias dekoratyviausias gėles.

Norėdami užauginti gerą derlių ant palangės, jums reikia derlingos dirvos. Krūmų veislės turi būti auginamos vazonuose, kurių tūris ne mažesnis kaip du litrai. Laipiojimo rūšims jums reikės didelių konteinerių, kurių tūris ne mažesnis kaip 30 litrų. Sėjama tiek sausomis, tiek daigintomis sėklomis.

Kadangi pupelės yra šviesą mėgstantis augalas, rekomenduojama talpyklas su augalais laikyti pietinėje pusėje. Saulės šviesos trūkumas gali neigiamai paveikti pasėlių augimą ir dėl to derlių. Taip pat nepamirškite apie savalaikę paramą. Priešingu atveju neįmanoma visiškai augti augalų.

Šiltnamyje

Šalto klimato regionuose pupelės dažniausiai auginamos šiltnamyje. Tai ypač pasakytina apie laipiojimo veisles, nes jos reikalauja mažiau vietos. Pupelės šiltnamyje sodinamos vasario pabaigoje - kovo pradžioje. Iš pradžių išilgai eilių ištraukiamos stiprios stygos, kurios tarnaus kaip atrama augalams, tada dirvožemis pilamas į stelažus.

Jei sėja vasario mėnesį, šiltnamiuose reikia įrengti papildomą apšvietimą, nes pupelėms reikia mažiausiai 12 valandų dienos šviesos valandų.

Atvira žemė

Pupelės yra vieni termofiliškiausių augalų, kurie paprasčiausiai negali išgyventi žemoje temperatūroje. Todėl sodą pasodinti sode patartina tik pradėjus stabiliai šilumai. Jei dirvožemis svetainėje yra prastos kokybės, tada jis pavasarį tręšiamas azoto junginiais, pavyzdžiui, amonio salietros.

Gerai išvystyta šaknų sistema užtikrina, kad augalai gerai toleruoja sausrą. Tačiau taip pat nerekomenduojama ilgai vartoti drėgmės. Šparagų pupelės nemėgsta perteklinės drėgmės.

Giliai sodinant, ilgiau reikės laukti sodinukų, tuo tarpu blogiau vystysis jų šaknų sistema. Todėl sodinimo gylis neturėtų viršyti 5 cm.

Priežiūros patarimai

Šparagų pupelės yra labai jautrios šalčiui. Jei yra net menkiausia šalčio grėsmė, pasodintą plotą reikia uždengti specialia plėvele. Norint pasiekti gerą derlių, reikia tinkamai prižiūrėti derlių. Vykdyti ravėjimą, atsukimą, laistymą, tręšimą.

Laistyti

Iškart po sodinimo šparagų pasėliai laistomi kartą per 2 dienas. Kai pasirodo pirmieji ūgliai, drėkinimas atliekamas, kai dirva išdžiūsta. Svarbu tiekti drėgmę pačioms šaknims, laistyti geriausia dienos pabaigoje, artėjant saulėlydžiui.

Patyrę sodininkai drėkinimui naudoja paprastą techniką. Tam ketvirtadalis statinės užpildomos šviežiai nuskintomis piktžolėmis ir užpilamos vandeniu. Po savaitės kultūra laistoma tokiu tirpalu, ištirpinant nusistovėjusiame vandenyje (už 1 kibirą vandens - 1 litras tirpalo).

Pažiūrėk taip pat

Kaip tinkamai auginti pupeles namuose, žingsnis po žingsnio pradedantiesiems

Ravėjimas ir atlaisvinimas

Šios procedūros yra būtinos bet kokio sodo pasėliams. Visų pirma, reikia laiku sekti ir pašalinti piktžoles, kurios paskleidžia pasėlio augimą. Pjaustymas ir purenimas atliekamas kiekvieną kartą sudrėkinus dirvą, kol augalai pasieks 10 cm.

Pirmasis dirvožemio atsilaisvinimas yra būtinas, kai daigai pasiekia 7 cm aukštį.

Palaikymas

Laipiodami ankštinius augalus, būtina stipri koja. Jo aukštis neturėtų būti mažesnis kaip 1,5 cm. Virš atramos iš viršaus ištraukiama speciali viela, kuri dar labiau nukreipia augalus tinkama linkme.

Garbanotos strėlės, išlaisvinančios ūglius, taip pat nukreipiamos į atramą, po kurios jie patys susisuka aplink ją.

Žiupsnio ūgliai

Po to, kai augalai pasiekia 10 cm aukštį, jie išdygsta. Taigi sustiprėja jų šaknų sistema ir pagerėja mityba. Po to, kai augalai įgyja 2 m aukštį, jie suspaudžia viršūnę. Tai yra būtina maisto produktų konservavimo procedūra, kuri leis jums gauti gausų derlių.

Viršutinis padažas

Daugelis sodininkų naudoja karvių mėšlą kaip trąšas. Jie gali mulčiuoti dirvą arba purkšti augalus, pirmiausia ištirpdami vandenyje.

Augalams suformavus pirmuosius lapus, būtina maitintis superfosfatais. Tuo pačiu metu taip pat naudojamos cheminės kompozicijos, tačiau, jei įmanoma, geriau jų atsisakyti arba pakeisti organinėmis trąšomis.

Susiformavę pumpurai, jūs galite padaryti viršutinį padažą su kalio druska. Tai pagreitina augalų fotosintezę ir padidina jų atsparumą patogeniniams mikroorganizmams.

Pastaba! Žydėjimo metu griežtai nerekomenduojama tręšti azoto trąšomis. Jie išprovokuoja gausų žalumos augimą, dėl kurio pablogėja derlius.

Derliaus nuėmimas

Pupelės yra viena iš tų kultūrų, kurios vaisiai bręsta etapais. Jis neša vaisių prieš pirmąsias šalnas. Svarbu neleisti vaisiams pernokti, kitaip jie sukietės.

Praėjus 2-3 savaitėms po žydėjimo, šparagų pupelėse pasirodo kiaušidės, o po dar 10 dienų sodininkai gauna pirmąjį derlių. Kaip minėta pirmiau, šiai ankštinių augalų veislei būdingas selektyvus prinokusių ankščių derlius.

Jei kultūros vaisiai yra pernokę, jų nereikia skinti, nes jie neturės aukštų skonio savybių. Tokiu atveju jie paliekami išdžiūti ir nuimami sėklai.

Laikykite šparagų pupeles taip paprasta, kaip surinkti. Surinkę ankštys siunčiamos džiovinti, po to grūdai iš jų pašalinami. Pasėlis laikomas dviem būdais: sandariai uždarytuose stikliniuose indeliuose kambario temperatūroje arba užšaldytuose šaldiklyje.

Ligos ir kenkėjai - prevencija ir gydymas

Deja, pupelės yra jautrios neigiamam daugelio kenkėjų ir ligų poveikiui. Norėdami užauginti gausų derlių, svarbu laikytis prevencinių priemonių. Tai yra standartinis sėklų paruošimas sodinimui, gerų ir šviežių sėklų pasirinkimas. Nuėmus derlių, vieta kruopščiai išvaloma nuo augalų liekanų, įskaitant jų šakniastiebius. Norėdami tai padaryti, jis yra ariamas arba giliai kasamas kastuvu. Kasimo metu dirvožemis šeriamas kaliu arba fosforu.

Tokie veiksmai padės sumažinti žalos tikimybę, tačiau negarantuoja jų visiško nebuvimo.

Dažniausiai šparagines pupeles veikia grybeliai, sodo vabzdžiai ir virusinės ligos. Dėl to augalų šaknų sistema pradeda pūti. Į dažniausiai sutinkamų sąrašą pupelių ligos apima:

• baltasis puvinys;
• apuokai;
• miltligė.

Kultūrą taip pat gali paveikti antracnozė ir mozaikos.

Norėdami sumažinti pelėsinio pelėsio pažeidimo tikimybę augalams, prieš sodinimą sėklos mirkomos specialiuose preparatuose, kurie padidina jų atsparumą. Pasėlį būtina pasodinti palankiomis oro sąlygomis. Prieš laikymą surinktos sėklos garinamos šiltu oru.

Kad vabzdžiai neaugtų pupelių ankštyse, derlius turi būti nuimamas prieš juos nulaužant. Jei jau atsirado mažų blakių, surinktos pupelės keletą dienų nustatomos šaldiklyje arba garinamos vandens vonelėje.

Auginimo sezono metu šparagines pupeles galima apdoroti agrocheminėmis medžiagomis, bet ne daugiau kaip 1 kartą. Kad toks gydymas nepadarytų žalos ateityje, prieš procedūrą augalai drėkinami plataus veikimo spektro biokompozicijomis.

Jei įsigytos sėklos naudojamos sodinimui, turite atidžiai apsvarstyti jų pasirinkimą. Visų pirma atkreipkite dėmesį į jų atsparumą virusinėms ir grybelinėms ligoms. Gamintojas nurodo šią informaciją ant pakuotės.