Vigna pupelių veislės aprašymas, auginimo ypatybės ir derlius
Vigna pupelės klasifikuojamos kaip šparagai. Tai universali įvairovė, tinkanti prie daugelio patiekalų. Ankštys naudojamos pieno subrendimo stadijoje, kai yra sultingos ir švelnios.
Veislės aprašymas
Vigna šparagų pupelės turi didelį derlių. Augalas priklauso garbanoms, stiebų aukštis siekia iki 5 m. Pečių ašmenys užauga iki 1 m.
Auginimo sezonas yra 100–125 dienos. Iš vieno augalo nuimamas iki 3 kg derliaus.
Jauni ankštys yra sultingi, švelnūs ir skanūs. Tinka paruošti daugybę patiekalų.
Augalas yra nepretenzingas, gerai auga rūgščiame ir šarminiame dirvožemyje. Kiniškos pupelės sodinamos net patamsėjus. Ji ištveria sausas vasaras.
Veislės pranašumai ir trūkumai
Puikių Vigna pupelių veislės trūkumų nėra. Veislė yra mėgstama daugelio sodininkų dėl savo nepretenzybiškumo ir didelio derlingumo.
Pupelių privalumai:
- Aukštas produktyvumas.
- Nepretenzingas auginimas.
- Sultingas skanus ankštis.
- Galima sodinti pavėsyje.
- Tinka auginti rūgščiame ir šarminiame dirvožemyje.
- Universalus naudojimas gaminant maistą.
- Naudojamas dietiniame maiste.
- Skiriasi dėl didelio maistinių medžiagų kiekio organizme.
Vigna pupelės dažnai naudojamos dietiniame maiste. Jo ankštyse gausu visų maistinių medžiagų ir ilgai jaučiatės sotūs.
Veislės
Populiarios veislės:
- Macaretti vidutinio brandinimo. Stiebas yra 3 m ilgio. Aukšto derlingumo, sultingos ir švelnios ankštys.
- Grafienė priklauso ankstyvosioms veislėms. Didelis derlius, labai laipiojantis augalas. Ankštys 50 cm ilgio.
Kitos garsios veislės yra korėjiečių, Mash, Azuki, Darla.
Auga
Vigna šparagų pupelės yra nepretenzingos veislės ir nereikalauja daug dėmesio. Auginant užtenka laikytis keleto rekomendacijų ir tada paaiškės, kad užaugs tinkamas derlius.
Iškrovimo vietos pasirinkimas
Vieta sodinti šparagines pupeles gali būti bet kas. Tinka auginti bet kokio tipo dirvožemyje. Pageidautina pasirinkti atvirus plotus, tačiau jei tokių plotų nėra, daigai sodinami pavėsyje.
Vienintelis veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti renkantis tūpimo vietą, yra palaikymas. Kultūra išsiskiria aukštais stiebais, kuriems reikia palaikymo. Todėl šalia lovų turėtų būti dedamos aukštos trellises. Priešingu atveju kultūra yra nepretenzinga ir duos gerą derlių visur, kur bus pasodinta.
Koks turėtų būti dirvožemis
Pupelių daigams pageidautina, kad dirva būtų puri ir gerai nusausinta.
Rūgštingumas gali būti bet koks, šiam veiksniui kultūra nereikalinga. Rekomenduojama pirmenybę teikti smėlingam ir priemolio dirvožemiui. Jei pagrindas yra sunkus, tada į jį įpilamas smėlis ir iškasamas.
Pupelių pirmtakai gali būti bet kokie derliai, tik ne ankštiniai. Jie kenčia nuo tų pačių ligų ir yra veikiami tų pačių mineralinių medžiagų.
Iškrovimo datos
Sėklos auginamos sėkla tiesiai atvirame lauke. Iš anksto nereikia auginti sodinukų. Kultūra priklauso termofilijai, todėl sodinimo datos turėtų sutapti su dirvos atšilimu. Optimalios datos sutampa su gegužės pabaiga ir birželio pradžia. Taip pat turite sutelkti dėmesį į klimato sąlygas.
Jei pasodinsite sėklas šaltoje dirvoje, tai atitolins sodinukų atsiradimą ir jų skausmingumą. Jie auga silpni ir trapūs.
Sodinant medžiagą į žemę, ji turėtų sušilti iki +16 laipsnių iki 5–8 cm gylio.
Apšvietimas
Vigna pupelės yra trumpą šviesos periodą augalas. Krūmams reikia ne daugiau kaip 12 valandų saulės poveikio per dieną. Krūmuose esant trumpoms dienos šviesos valandoms, ankščių formavimasis ir jų nokinimas yra aktyvesni.
Sodo paruošimas
Krūmų lovos iš anksto iškastos, pašalintos visos piktžolės ir įterpiamos mineralinės trąšos, pirmiausia azotas. Jokio kito papildomo paruošimo nereikia.
Sėklų paruošimas ir sodinimas
Sėklos sodinamos eilėmis. Atstumas tarp sėklų turėtų būti 20-25 cm. Sodinimo gylis yra 7 cm. Atstumas tarp kiekvienos eilės turėtų būti ne mažesnis kaip 45 cm. Pradėjus pasirodyti daigams, šalia jų sumontuojama aukšta atrama arba surišamos stiprios virvės.
Sodinukas
Daigai pradeda pasirodyti praėjus 6-10 dienų po sėjos. Jei naktys šaltos, tai prasidėjus vakarui ji yra prieglauda. Jei atstumas tarp sodinukų yra mažas, jie sodinami.
Priežiūros ypatybės
Vigna pupelės priklauso nereikalingiems augalams, o krūmų priežiūra yra minimali.
Laistyti
Krūmynams atsiradus, krūmams reikia daug vandens. Laistyti reikia kas antrą dieną. Naudokite saulėje pašildytą vandenį. Naudojamo skysčio kiekis priklauso nuo oro sąlygų.
Viršutinis padažas
Pirmasis šėrimas atliekamas praėjus 3-4 savaitėms po sudygimo. Krūmams ypač reikalingas azotas šiame etape. Vėliau tvarsliava atliekama atsižvelgiant į įvorių būklę.
Kenkėjai ir ligos
Šliužai dažniau pasirodo ant pupelių. Norėdami išvengti jų išvaizdos, lovos nuolat pašalinamos iš piktžolių. Jei šliužai jau pasirodė, tada jie renkami rankomis arba gaminami spąstai, remiantis audere mirktu audiniu.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo pupelių veislės ir paskirties. Šparagų pupelės beveik iškart po ankščių atsiradimo neturėtų pervirti. Taip pat šparagų pupeles galima iš karto skinti, kai ankštys šiek tiek užauga ir naudojamos virimui.
Laikykite šparagų pupeles gali būti užšaldytas ar konservuotas žiemai. Konservavimui pupelės skinamos anksčiau nei įprasta.
Ankštys turėtų pagelsti ir pradėti atidaryti. Tada jie nupjaunami ir marinuoti. Norėdami nustatyti, kiek prinokę ankštys yra, jie suskaidomi per pusę. Pažeidimo kraštuose nebus pluoštų, o pati gedimas yra sklandus. Nerekomenduojama masiškai rinkti ankščių, ankštys bręsta palaipsniui, renkant jas kartu, galite susidurti su tokiu reiškiniu, kai kai kurie ankštys yra pernokę, o kai kurie neturi laiko prinokti iki galo.
Taikymas
Ankštys naudojamos ruošiant įvairius patiekalus. Jis paruošiamas kaip garnyras arba kaip atskiras patiekalas. Puokštės yra geros konservuotos.
Gaunami skanūs omletai, salotos ir kepsniai su pupelėmis.Tinkamai paruošę ankštis, galėsite visą žiemą mėgautis šviežiomis daržovėmis.
