Violetinių morkų auginimo naudingos savybės, aprašymas ir ypatybės

Violetinės morkos nėra malonumas ir nėra veisėjų žaidimas. Nuo senų laikų purpurinės spalvos daržovė buvo naudojama medicinos tikslams. Dabar purpurinės veislės veisiamos kartu su įprastomis.

Violetinės morkos pasižymi dideliu vitaminų, makro ir mikroelementų kiekiu. Jame yra B, C, E, K, PP, A grupės vitaminų, beta-karotino. Taip pat yra natrio, kalio, fosforo, magnio, geležies, jodo, kalcio ir kitų naudingų elementų.

Nepaisant naudingų šakniavaisių savybių, pacientams, kenčiantiems nuo gastrito, pankreatito, kolito ir enterokolito, jų nerekomenduojama vartoti šviežių.

Gydomosios savybės

Violetinėse morkose yra daug antocianinų, turinčių galingą antioksidantinį poveikį. Reguliariai naudojant šakniavaisius, tai daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui keliais būdais.

1. Priešvėžinis poveikis. Antocianinai, randami purpurinėse morkose, yra storosios žarnos vėžio ląstelių inhibitoriai. Taip pat priešnavikinis poveikis yra didelis karotenoidų kiekis vaisiuose.
2. Priešuždegiminis poveikis. Antocianinai padeda kovoti su uždegimu, ypač reumatoidiniu artritu.
3. Stiprėja kraujagyslės. Morkų vartojimas daro teigiamą poveikį kraujagyslių būklei. Daržovė padeda sustiprinti sienas, užkirsti kelią venų nepakankamumui, venų varikozei.
4. Pagerėjęs regėjimas. Violetinė daržovė teigiamai veikia regėjimą. Reguliarus šakniavaisių vartojimas pagerina regėjimo kokybę naktį, stimuliuoja akies obuolio kraujotaką ir sumažina aklumo riziką pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Liuteino buvimas taip pat pagerina regėjimą.
5. Taikymas kosmetologijoje. Morkos turi lengvai virškinamos kalcio. Tai teigiamai veikia plaukų, nagų plokštelių, dantų, odos būklę. Šakninė daržovė naudinga ne tik valgant, bet ir naudojant kosmetinėse procedūrose. Losjonai, kaukės, losjonai gaminami atsižvelgiant į jo turinį.
6. Padidėjusi potencija. Morkos klasifikuojamos kaip afrodiziakai. Jo vartojimas padidina vyrų potenciją, padidina norą, leidžia išgydyti seksualinę disfunkciją.

Pažiūrėk taip pat

Ankstyvų ankstyvų nokinimo morkų veislių apžvalga: „Kuroda“, „Shantane“, „Cordoba“ ir kitos

Be šių sričių, purpurinių morkų vartojimas padeda sumažinti kraujo spaudimą, normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje ir sustiprinti inkstus. Kai kuriais atvejais daržovė naudojama nuolatiniam kosuliui gydyti.

Veislių įvairovė

Violetinės morkos išsiskiria didele maistine verte ir nepaneigiamomis vaistinėmis savybėmis.Nepaisant pranašumų, ši šakniavaisių rūšis dar nėra paplitusi tarp sodininkų. Dėl šios priežasties sunku rasti įvairių veislių rinkoje.

Ekspertai nustato keletą rūšių, auginamų skirtinguose šalies regionuose ir turinčių geras derliaus bei augimo savybes.

1. Violetinė migla f1. Hibridas turi tamsiai violetinę spalvą. Šaknies vidus yra oranžinės spalvos. Veislė priklauso ankstyvojo nokinimo kategorijai. Techninis nokinimas įvyksta praėjus 70 dienų po pasodinimo į žemę. Violetinė migla atspari daugelio rūšių ligoms. Šakniavaisiai užauga iki 30 centimetrų ilgio.
2. Violetinė drakonas. Veislė pripažinta rafinuota. Jis turi malonų saldų skonį su pikantiškomis natomis. Išorinė šakniavaisio dalis turi purpuriškai raudoną atspalvį, vidinė - oranžinės geltonos spalvos. Morkos ilgis siekia 25 centimetrus.
3. Vaivorykštės mišinys. Ši rūšis priklauso spalvotų morkų kategorijai. Jo vaisiai gali būti nuo oranžinės iki giliai violetinės spalvos. Šakniavaisiai yra cilindro formos. Ilgis siekia 18 centimetrų.
4. Drakonas. Veislė turi saldų skonį. Jo vertė slypi dideliame A grupės vitaminų ir beta-karotino kiekyje. Vaisiai iš išorės yra ryškiai violetiniai, šerdyje - oranžiniai.
5. Kosminė purpule. Hibridas pasižymi dideliu vaisių nokinimo greičiu. Jis gavo savo vardą ryškiai purpurine spalva iš išorės. Šaknų šerdis paprastai būna oranžinės spalvos. Morkos skonis turtingas ir saldus. Vaisiai pasiekia 20 centimetrų ilgį.

Taip pat rinkoje galima rasti nemažai mažiau žinomų hibridų. Ekspertai rekomenduoja pirkti sėklas iš didelių gamintojų arba specializuotuose sodo centruose. Tokiu būdu galima garantuoti sėklos kokybę.

Žemės ūkio technologijos ypatybės

Violetines morkas lengva auginti ir prižiūrėti. Purpurinių veislių žemės ūkio technologijos ypatybės yra panašios į rūpinimąsi įprastomis šakniavaisių rūšimis.

1. Pirmtakai. Optimalūs morkų pirmtakai yra bulvės, svogūnai ir agurkai.
2. Dirvos paruošimas. Žemė morkoms turėtų būti gerai įdirbta, joje turėtų būti didelis kiekis trąšų.
3. Sodinukų sėja ir priežiūra. Sėklos iš anksto mirkomos. Tai palengvina jų daigumą. Sėklos paskirstomos ant keterų eilėmis su 1-2 centimetrų intervalu. Tarpai tarp eilių daromi kas 10–15 centimetrų. Pasodinus sodinukus, pirmasis retinimas atliekamas pasirodžius 1-2 tikriems lapams. Dideli sodinukai paliekami bent 2 centimetrų atstumu vienas nuo kito.
4. Laistyti. Laistymas atliekamas vakare. Vanduo turėtų būti visiškai absorbuojamas į žemę, nesusidarant pudrai ir nesustojant.
5. Viršutinis padažas. Morkos reikalauja mažiausiai 2 padažų per sezoną. Pirmą kartą naudojamas amonio salietros. Viršutinis apsirengimas atliekamas 3–4 lapų fazėje. Antrasis kartas maitinamas superfosfato trąšomis.

Pažiūrėk taip pat

Morkų auginimo ir rūpinimosi lauke paslaptys - geras derlius

Violetinės morkos turi mažesnį derlių. Be to, jis išsiskiria geru sėklų daigumu ir dideliu atsparumu ligoms ir kenkėjams. Subrendusių šaknų dydis yra mažesnis. Jų ilgis retai siekia 30 centimetrų. Vidutiniškai 20-25.