Kokių rūšių produktai gaunami veisiant avis ir kokie yra vertingiausi

Žmonija prijaukino avis kaip vieną iš pirmųjų ūkio gyvūnų, nes jie davė beveik viską, ko žmonėms reikėjo išgyventi sunkiomis sąlygomis. Jie gaudavo mėsos, pieno, riebių uodegos riebalų maistui, vilnos ir avikailio šiltų drabužių ir antklodžių gamybai. Ir šiandien avių produktai yra labai vertinami, nes jie ir toliau yra svarbūs žmonėms.

Vilna

Žmonės ėmė šerti ir veisti avis pirmiausia dėl aukštos kokybės vilnos. Ji suteikė galimybę drabužiams naudoti ne tik primityvią odą, bet ir plonus, patvarius ir labai šiltus gaminius. Galime sakyti, kad avių ir kitų naminių gyvūnų vilna sukėlė madą, nes pirmieji senovėje sukurti audiniai buvo vilnoniai, ir tik daug vėliau buvo įvaldytos medžiagos iš augalų pluoštų.

Veisimo šimtmečiai ir kruopštus atranka lėmė, kad iš skirtingų veislių avių gauta vilna turi skirtingas savybes. Jis gali būti šiurkštus, tvirtas ir labai tvirtas. Tačiau taip pat yra ypač plonas, subtilus ir minkštas, naudojamas kuriant brangius išskirtinius gaminius.

Pagal storį, kurį specialistai vadina prabanga, vilna yra padalinta į daugiau nei tuziną klasių, pradedant nuo „labai šiurkščiavilnių“ ir baigiant „papildoma bauda“. Tai leidžia avių vilną naudoti ypač plačiai - pradedant nuo elegantiškų trikotažo gaminių ir baigiant storais viršutiniais drabužiais, taip pat gaminant patvarias veltines medžiagas - veltinį ir veltinį.

Pagrindinės avių vilnos savybės:

1. Higroskopiškumas - galimybė absorbuoti ir išlaikyti drėgmę. Avių vilna sugeria iki 30% drėgmės, o medvilnės pluoštai sulaiko ne daugiau kaip 8%.
2. Šilumos sulaikymas. Avių viloje ši kokybė siejama su banguotumu, kuris suformuoja oro kišenes, kurios sulaiko šilumą ir iš jos pagamintas medžiagas idealiai tinka šaltuoju metų laiku.
3. Gebėjimas suformuoti siūlą, tai yra suktis. Banguota pluošto struktūra ištiesina, kai ištempiama ir šukuojama, tada susisuka su kitais elementais, susukdama ir sudarydama stiprų siūlą.
4. Gebėjimas nukristi, sudarydamas tankią, bet pakankamai lanksčią ir labai patvarią medžiagą. Tai pasiekiama dėl vilnos pluošto paviršiuje esančių dribsnių, kurie verpimo metu prilimpa vienas prie kito ir sudaro vieną audinį.

Pažiūrėk taip pat

Kiek dienų ir mėnesių vaikšto nėščios avys ir kaip nustatyti jų skaičių

Įvairios avių veislės, gaunančios skirtingų savybių vilną, teikia tekstilės pramonei daugybę pluoštų.

Avių pienas

Visos tautos, istoriškai ilgą laiką augindamos avis ir ožkas, taip pat kitus pieninius galvijus, išmoko ne tik gauti aukštos kokybės pieną, bet ir iš jo paruošti nepriekaištingo skonio sveikus produktus. Šiuo atžvilgiu avių pienas išsiskiria iš bendro fono. Jis pasižymi puikiomis techninėmis savybėmis, dideliu riebalų kiekiu (iki 9%), taip pat sudėtyje gausu vitaminų ir mineralų. Iš jo šalyse, kuriose avių veisimas gyvuoja šimtmečius, gaminami originalūs sūriai - fetos sūris, feta, rikota, pecorino, taip pat brangus ir vertinamas gurmanų mėlynojo sūrio - Roquefort.

Plačiam avių pieno produktų platinimui trukdo daugybė veiksnių: geografiniai, klimato ir ekonominiai. Avis duoda nedidelį pieno kiekį - ne daugiau kaip 1,2 litro iš pieno pieno iš žindančios patelės. Taip pat yra nemažai ypatumų, susijusių su sunkumais melžiant gyvūnus, organizuojant maistą, naudojant ganyklas ir pan. Nepaisant to, avių pieno naudingosios savybės ir aukštos iš jo pagamintų sūrių skonio savybės rodo, kad reikia vystyti pieninių avių veisimą.

Avikailis

Paskerstų vyresnių kaip šešių mėnesių avių oda pašalinama iš avių odos. Šis vertingas produktas gaunamas iš šių veislių avių:

1. Smulkiavilnė.
2. Pusiau smulki vilna.
3. Pusiau šiurkštus.

Pirmosios dvi veislių veislės išsiskiria dideliu pūkų kiekiu. Pusiau šiurkščiavilnių veislių plaukai yra mažesni nei apsauginiai ir pereinamieji. Avikailiai taip pat skirstomi pagal vilnos dangos aukštį į trumpaplaukius, pusiau vilnonius ir vilnonius.

Pagal klasę avikailiai yra suskirstyti į 4 veisles ir 3 produktų rūšių kategorijas:

1. Kailiniai, naudojami avikailių, kailinių ir avikailių paltams gaminti.
2. Oda, iš avikailio su reta vilna, netinkama kailiniams kailiams ir kitiems viršutiniams drabužiams. Bet jie naudojami kuriant įvairių tipų odą, įskaitant vaikišką, taip pat zomšinę ir chevro.
3. Avienos kailis, naudojamas apykaklėms, skrybėlėms ar paltams gaminti. Šiai kategorijai priskiriamos šios veislės:

• pelė;
• stepiniai ėriukai (iš riebalinių uodegų);
• Rusijos ėriukai (iš ėriukų, neturinčių riebalinių uodegų, šiurkščiavilnių veislių)
• shlenka ar dirželis;
• sak-sak ar drebulys.

Pažiūrėk taip pat

Katum veislės avių aprašymas ir savybės, turinio ypatybės

Rūšis nustatomas pagal avikailių defektų skaičių ir gilumą (įbrėžimai, įpjovimai, skylės, keratinizavimas ir pan.).

Smushki

Iš 3 mėnesių amžiaus Karakulo avių ėriukų gaunamos vertingos odos, turinčios neįprastą vilnos modelį - garbanos. Šušamos kainą ir kokybę lemia įvairios savybės, įskaitant šias:

1. Odos dydis, forma ir spalva.
2. Garbanojimo raštas ir elastingumas.
3. Šilkinis jausmas.
4. Minkštimo storis.
5. Palto storis ir daug daugiau.

Pagal spalvos savybes smushki skirstomos į šias veisles:

1. Arabi yra juodi.
2. Širazi yra pilki.
3. „Kombar“ yra rudos spalvos.
4. Sur - auksinis.
5. Guligazas yra rausvos spalvos.

Visos karakulo avių, ypač smushka, odos yra labai vertingos ir naudojamos viršutinių drabužių, skrybėlių, apykaklių ir dekoratyvinių daiktų gamyboje.

Neįmanoma kalbėti apie avis ir neminint dietinės mėsos, kurioje nėra adrenalino, išsiskiriančio skerdžiant galvijus, ir riebių uodegos riebalų, be kurių neįmanoma įsivaizduoti daugumos Vidurinės Azijos patiekalų. Ėriena turi originalų skonį ir pasižymi didelėmis maistinėmis savybėmis, o riebūs uodegos riebalai kambario temperatūroje neužšąla. Avis yra tikras gyvas fabrikas, tiekiantis žmonėms puikios kokybės maistą ir drabužius.