Paprastas uogienės gaminimo iš ranetki žiemos receptas

Ranetki yra maži obuoliai. Nepaisant dydžio, jie yra labai aromatingi ir sultingi. Uogienė iš jų yra labai skani. Puodelis uogienės iš ranetki žiemos paliks prisiminimus apie vasarą ir šilumą. Apsvarstykite pagrindines uogienės gaminimo taisykles. Kokius triukus galite naudoti, kad uogienė būtų skani?

Virimo uogienės ypatybės

Obuoliai yra universalus vaisius. Juos naudinga valgyti tiek žalius, tiek ruošti įvairius žiemai. Juose yra daug vitaminų, mikroelementų ir minimaliai kalorijų.

Uogienės gaminimas turi savo ypatybes. Vaisiai turi tvirtą minkštimą. Tai neatmeta galimybės iš jų gaminti penkių minučių uogienę. Nereikia skubėti gaminti uogienės. Sirupas greitai sutirštės, o obuoliai išliks tvirti. Virimo uogienė turėtų būti 2-3 metodai.

Negalima iš karto virti didelio kiekio uogienės. Svarbu ne kiekybė, o kokybė.

Ranetki pasirinkimas

„Ranetki“ yra saldus obuolių, turinčių sodrų aromatą, įvairovė. Renkantis vaisius, turite įsitikinti, kad jie yra prinokę, o minkštimas tampa sultingas ir minkštas. Nebūtina pasirinkti gražių egzempliorių su lygia oda. Uogienėms tinka vaisiai su lengvais pažeidimais.

Obuoliai turi būti sutvarkyti, nuplauti po tekančiu vandeniu ir pašalinti pažeistas vietas.

Uogienės gaminimo iš ranetki variantai namuose

Obuolių uogienė virti namuose yra labai paprasta. Žemiau pateikiami galimi uogienių gaminimo receptai.

Paprastas receptas

Čia yra paprasčiausias virimo receptas. Tai užtruks šiek tiek laiko ir pastangų. Pirmiausia paruoškite platų indą. Idealus variantas būtų aliuminio arba emaliuotas baseinas. Dėl didelio paviršiaus ploto skystis geriau išgaruos, o uogienė greičiau iškeps.

Reikalingi produktai:

• obuoliai - 1 kg,
• cukrus - 500 g

Pažiūrėk taip pat

Vyšnių uogienės gaminimo namuose žiemai receptas

Virimo veiksmai:

1. Nuplauti vaisiai sudedami į indą, įpilamas nedidelis kiekis vandens, uždengiami dangčiu ir valandą virinami ant silpnos ugnies.
2. Kitas, jūs turite patikrinti vaisius aštriu peiliu. Jei jie minkšti, išjunkite ir leiskite atvėsti.
3. Obuolius sutrinkite per sietelį. Jei yra noro susukti į mėsmalę, pirmiausia vaisius reikia nulupti.
4. Gauta masė supilama į dubenį, pridedama cukraus ir virinama ant silpnos ugnies iki norimo tankio. Virimo metu uogienė turi būti dažnai maišoma, kad ji neliptų prie indo sienelių.
5. Virkite iki virimo, o gautą masę supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Orkaitėje

Norėdami pasiruošti, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Obuolius nuplaukite ir nusausinkite.
2. Perpus ir šerdis.
3. Išdėstykite vienoje eilėje ant kepimo skardos, įpilkite nedidelį kiekį vandens ir kepkite orkaitėje ne aukštesnėje kaip 160 laipsnių temperatūroje.
4. Susmulkinkite per sietą arba susmulkinkite trintuve.
5. Pasverkite gautą tyrę.
6. Į kiekvieną gautos masės kilogramą įpilkite vieną kilogramą cukraus.
7. Viską gerai išmaišykite ir užvirkite ant silpnos ugnies. Virkite, nuolat maišydami.
8. Tirštai iki tirštos. Norėdami patikrinti, mesti masę ant lėkštės, jei ji nepasklido po paviršių, tada uogienė yra paruošta.

Multicooker'yje

Greitai ir lengvai paruošiama obuolių uogienė lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

1. obuoliai - 1 kg;
2. cukrus - 500 g

Cukraus kiekį galima padidinti arba sumažinti.

Paruošimas:

1. Paruoškite vaisius: nuplaukite, nulupkite, supjaustykite gabalėliais.
2. Sudėkite į daugialypio dubenėlio dubenį ir užberkite cukraus.
3. Dvi valandas pasirinkite „gesinimo“ režimą.
4. Kas pusvalandį atidarykite dangtį ir išmaišykite.
5. Pasigirdus pyptelėjimui, atidarykite dangtį ir leiskite atvėsti.
6. Susmulkinkite trintuvu.
7. Mirkykite 10 minučių „kepimo“ režimu.

Uogienė lėtoje viryklėje yra tiršta ir aromatinga.

Be cukraus

„Ranetka“ uogienę galima gaminti be pridėtinio cukraus. Gausite natūralų ir sveiką desertą. Svarbu atsiminti, kad toks delikatesas truks neilgai.

Produktai:

1. obuoliai - 1 kg;
2. vanduo - 1 šaukštas.

Pažiūrėk taip pat

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti obuolių uogienes lėtai viryklėje žiemai

Virimo būdas:

1. Nulupkite ir supjaustykite vaisius. Uždenkite vandeniu ir virkite 15 minučių.
2. Nuvalykite minkštintus vaisius ir užvirkite.
3. Atvėsus galima valgyti.

Su citrina

Obuolių ir citrinų uogienė yra labai skani ir ne per saldi. Rūgštaus uogienės mėgėjai tai įvertins. Idealiai tinka namuose kepti.

Ingridientai:

1. obuoliai - 1 kg;
2. citrina - 1/3 vnt .;
3. cukrus - 700 g;
4. vanduo - 100 ml.

Paruošimas:

1. Įpilkite vandens į obuolius ir valandą palaikykite ant silpnos ugnies.
2. Tada bet kokiu būdu sumalkite.
3. Įpilkite cukraus, tarkuotos citrinos žievelės ir minkštimo.
4. Virkite pusvalandį.

Su apelsinų žievelėmis ir riešutais

Gaminant maistą jums reikės šio produktų sąrašo:

1. obuoliai - 1 kg;
2. cukrus - 500 g;
3. apelsino žievelė - 30 g;
4. riešutai - 30 g.

Paruošimas:

1. Paruoškite obuolius ir kepkite juos orkaitėje.
2. Sumalkite trintuvu.
3. Į gautą tyrę įpilkite cukraus ir virkite valandą.
4. Įmaišykite susmulkintus riešutus ir apelsinų žieveles 20 minučių, kol suminkštės.
5. Rezultatas - tiršta ir aromatinga uogienė.

Su imbieru

Imbieras padeda obuolių uogienei būti skanus ir nepaprastai sveikas.

Ingridientai:

1. obuoliai - 1 kg;
2. cukrus - 800 g;
3. imbieras - 5 cm;
4. vanduo - 500 ml.

Obuolius nulupkite. Neišmeskite atliekų, bet užpilkite vandeniu ir virkite 20 minučių ant ugnies. Supilkite cukrų ir sultinį į dubenį. Virinama ant silpnos ugnies, kol kristalai visiškai ištirps. Į sultinį įpilkite obuolių ir virkite, retkarčiais pamaišydami, ant silpnos ugnies.

Į uogienę įpilkite iš anksto nulupto ir supjaustyto imbiero. Kepimo metu jis neužvirtas ir nepraranda naudingų savybių. Virkite uogienę, kol ji sutirštės.

Kaip laikyti uogienę

Uogienėms laikyti tinka sausos, vėsios patalpos. Temperatūros režimas neturėtų būti aukštesnis nei 15 laipsnių. Gerai, jei yra rūsys ar rūsys. Jamsuvynioti į sterilius stiklainius, gali būti laikomas 3 metus.