18 geriausių skanių receptų, kaip gaminti cukinijų uogienę žiemai
Cukinijų uogienei gaminti naudojami įvairūs ingredientai. Norėdami pagaminti sveiką ir skanų patiekalą, į jį galite pridėti citrusinių vaisių, ananasų, obuolių. Prieskoniai ir žolelės dažnai naudojami kaip papildomi ingredientai - mėtos, imbieras, cinamonas. Dėl to galima gauti skanų ir aromatingą produktą. Kad ruošinys ilgiau išliktų, jį reikia pastatyti vėsioje vietoje.
Turinys
- 1 Cukinijų uogienės kepimo žiemai specifika
- 2 Pagrindinių ingredientų parinkimas ir paruošimas
- 3 Kaip tinkamai paruošti konteinerius
- 4 Kaip virti moliūgų uogienę namuose?
- 4.1 Su citrina ir apelsinu "Laižykite pirštus"
- 4.2 Paprastas bananų receptas
- 4.3 Be cukraus
- 4.4 Sirupe
- 4.5 Cinamonas
- 4.6 Su braškėmis
- 4.7 Su fizalis
- 4.8 Su imbieru ir kalkėmis
- 4.9 Su citrina
- 4.10 Su citrina ir mėtomis
- 4.11 Su ananasų sultimis
- 4.12 Su citrina ir imbieru
- 4.13 Su obuoliais
- 4.14 Su džiovintais abrikosais
- 4.15 Su graikiniais riešutais
- 4.16 Mikrobangų krosnelėje
- 4.17 „Multicooker“ receptas
- 4.18 Duonos keptuvėje
- 5 Džemų laikymo taisyklės
Cukinijų uogienės kepimo žiemai specifika
Ruošiant patiekalą, verta atsižvelgti į mažas savybes, kurios pagerins jo skonį. Geriausia naudoti citrusinius vaisius, kurie suteikia cukinijoms neįprastą skonį. Taip pat galite pridėti ananasų, obuolių ir kitų įdomių ingredientų. Jie pagerins ruošinio skonį.
Pagrindinių ingredientų parinkimas ir paruošimas
Cukinijos skirtingu brandinimo etapu skonį skirtingai. Tai turi įtakos gatavo patiekalo skoniui. Todėl daržoves rekomenduojama rinktis labai atsargiai.
Svarbu, kad cukinija būtų jauna ir nėra labai didelė. Gatavam patiekalui nerekomenduojama naudoti vandeningo maisto, nes jie neigiamai paveiks tankį. Taip pat nerekomenduojama vartoti pernokusių cukinijų, nes jos skonis skiriasi nuo jaunų. Likę komponentai gali būti bet kas.
Kaip tinkamai paruošti konteinerius
Norėdami paruošti moliūgų uogienę, rekomenduojama paimti konteinerius komponentams, virtuvės lentą, šaukštą, mentelę ir peilį. Taip pat galite iš anksto paruošti bankus. Juose vėliau rekomenduojama uždaryti draustinį.
Kaip virti moliūgų uogienę namuose?
Norėdami pagaminti skanų patiekalą, turite pasirinkti tinkamą receptą. Yra daugybė šio patiekalo variantų.
Su citrina ir apelsinu "Laižykite pirštus"
Norėdami pagaminti tokį uogienę, paimkite 1 citriną ir 1 apelsiną, 800 gramų cukraus kilogramui daržovių. Pirmiausia komponentai turėtų būti padengti cukrumi, o po to keletą kartų virinti.
Paprastas bananų receptas
Tai yra paprastas ir neįprastas receptas. Be 1 kilogramo daržovių, jame yra tiek pat granuliuoto cukraus, bananų, 50 mililitrų vandens. Masę rekomenduojama virti ant silpnos ugnies.
Be cukraus
Skanų uogienę galima virti be granuliuoto cukraus.Tam reikės cukinijų, apelsinų ir citrinų. Jame taip pat yra imbiero ir žievės. Įdėkite į mikrobangų krosnelę ketvirtį valandos ir valgykite.
Sirupe
Padaryti skanų gaminį iš sirupo yra pakankamai lengva. Norėdami tai padaryti, paimkite lygiomis dalimis cukiniją ir granuliuotą cukrų. Taip pat pridėkite 1 citriną ir porą apelsinų. Virkite keliais etapais.
Cinamonas
Gamindami šį patiekalą gausite gražią gintaro uogienę. Norėdami tai padaryti, į 1 kilogramą daržovių pridėkite citrinos, porą apelsinų, cukraus. Jums taip pat reikės 2 mažų šaukštų malto cinamono ir 1 prieskonių lazdelės.
Su braškėmis
Pagaminti tokį patiekalą yra nesunku. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pusę kilogramo cukinijos ir braškių. Tam kiekiui reikės 1,5 kilogramo cukraus.
Su fizalis
Tai pats originaliausias uogienė. Physalis turi gydomųjų savybių. Norėdami atsikratyti vaško žydėjimo, verta užpilti verdantį vandenį virš uogų.
Norėdami paruošti kompoziciją 1 kilogramui cukinijų, rekomenduojama paimti 500 gramų fizalis ir 1,5 kilogramo cukraus. Virkite keliais etapais. Paskutinį kartą pridėkite keletą gvazdikėlių.
Su imbieru ir kalkėmis
Norėdami greitai pagaminti cukinijų uogienę, į daržovę įpilkite imbiero ir kalkių. Verta prisiminti proporcijos jausmą, nes imbieras turi deginantį skonį. 1 kilogramui cukinijų sunaudojama 800 gramų cukraus.
Su citrina
Norint pagaminti tirštą uogienę, reikia paimti 3 kilogramus cukinijų, porą citrinų, 5 gramus malto cinamono. Jums taip pat reikės 2 kilogramų cukraus.
Su citrina ir mėtomis
Šį patiekalą galite virti pagal klasikinį receptą. Atsižvelgiant į tai, pridėjus mėtų, ji suteiks gaivesnį skonį.
Su ananasų sultimis
Cukinijos gerai dera su ananasais. Ruošiant patiekalą, verta laikytis šių proporcijų: už 1,5 kilogramo nuluptos cukinijos rekomenduojama paimti 1,3 kilogramo cukraus ir skardinę konservuotų ananasų.
Su citrina ir imbieru
Cukinijos gerai dera su citrina. Taip pat į kompoziciją galite pridėti imbierą. Ši uogienė turi pikantiško skonio ir turi gydomąjį poveikį kūnui. Norėdami pagaminti skanų ruošinį, pirmiausia turėtumėte išstudijuoti žingsnis po žingsnio receptą.
Su obuoliais
Tai trumpas kepimo laikas. Tam reikia lygiomis dalimis sumaišyti cukiniją, obuolius ir cukrų.
Su džiovintais abrikosais
Norint paruošti naudingą preparatą, rekomenduojama paimti 3 kilogramus cukinijų, 500 gramų džiovintų abrikosų, 3 kilogramus cukraus ir 1 citriną. Virkite keliais etapais, nuolat maišydami.
Su graikiniais riešutais
Ši uogienė turi nuostabų aromatą ir gilų skonį. Jo gamybai verta lygiomis dalimis paimti cukinijos ir granuliuoto cukraus, 800 gramų džiovintų abrikosų, 500 gramų riešutų. Į kompoziciją galite įtraukti ir kitų ingredientų - citrinų, ananasų, apelsinų ar mandarinų.
Mikrobangų krosnelėje
Norėdami gaminti uogienę mikrobangų krosnelėje, pakanka 7 minutes sudėti visus ingredientus ir virti maksimalia galia. Tada perpjaukite per pusę, įpilkite šiek tiek cukraus ir virkite tiek pat laiko. Galiausiai virkite 5 minutes 30% galia.
„Multicooker“ receptas
Lėtoje viryklėje uogienę reikia virti režimu „troškinys“ 1,5 valandos. Jei jis pasirodo labai plonas, rekomenduojama atidaryti dangtį 20 minučių
Duonos keptuvėje
Norėdami paruošti sveiką produktą, įdėkite dubenį su ingredientais į prietaisą ir nustatykite Jam programą. Virimo laikas yra 1 valanda.
Džemų laikymo taisyklės
Cukinijų uogienė gali būti laikoma šaldytuve, rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje. Tokiu atveju temperatūra neturėtų viršyti +5 laipsnių. Kuo aukštesnė temperatūra, tuo trumpesnis produkto tinkamumo laikas. Reikėtų nepamiršti, kad bankai neturėtų būti veikiami tiesioginių saulės spindulių.
Kuo daugiau sudėtyje cukraus, tuo ilgiau produktą leidžiama laikyti. Jei cukinija sumaišoma su cukrumi lygiomis dalimis, leidžiama nenaudoti uogienės 2-3 metus.
Cukinijų uogienė yra skanus ir sveikas produktas, kurį labai mėgsta namų šeimininkės.
Norėdami jį paruošti, be pagrindinio ingrediento, galite naudoti ir kitus produktus - citrusinius vaisius, uogas, prieskonius.
