8 nesudėtingų šviežių ananasų uogienių receptai

Kai asmeniniuose sklypuose augančių uogų ruošiniai tampa nuobodūs, iš įsigytų ananasų galite gaminti uogienes. Be to, šis delikatesas paruošiamas net žiemą, nes egzotiškus vaisius galima parduoti visus metus. Desertas gaminamas tik iš ananasų arba pridedant kitų produktų. Visais atvejais rezultatas yra nemalonus, aromatingas gaivus skonis patiekalas, kuris patiks visiems šeimos nariams ir svečiams.

Ananasų uogienės gaminimo žiemai ypatybės

Patyrusios namų šeimininkės žino, kaip pasigaminti ananasų delikatesą, ir pateikia šiuos patarimus:

1. Gerkite tik išvalytą butelių vandenį.
2. Virimo metu uogienė nuolat maišoma mediniu šaukštu, kad ji nesudegtų.
3. Ant viršaus atsirandančios putos pašalinamos.
4. Gatavas produktas karštai pilamas į pasterizuotus indus, uždengiamas dangčiais. Atvėsę, jie išvežami į nuolatinę saugojimo vietą.

Šių paprastų taisyklių laikymasis yra garantija, kad gausite skanų produktą. Jis ilgą laiką išlaikys savo naudingas savybes.

Produktų pasirinkimo ir paruošimo taisyklės

Sukurkite originalų ruošinį tik iš šviežių ananasų. Jei imsitės konservuotų vaisių, gausite rūgštų ir aromatinį uogienę.

Desertui laikomi tik prinokę vaisiai ir daržovės be sugadinimo ir puvimo požymių. Pirmiausia jie kruopščiai nuplaunami, išdėstomi ant švaraus rankšluosčio, kad vanduo būtų stiklinis. Ananaso viršų nupjaukite, nulupkite, tada minkštimą supjaustykite norimo dydžio kubeliais.

Talpyklų paruošimas

Norėdami virti, paimkite emaliuotą keptuvę be traškučių.

Svarbiausia teisingai apskaičiuoti jo tūrį, nes virimo metu vaisių masė padidės. Jei virti nedideliame inde, delikatesas išvirs ant viryklės..

Paruoštą produktą laikykite 1 litro stiklainiuose.

Kaip namuose gaminti ananasų uogienę

Pagaminti egzotiškų vaisių desertą yra nesunku. Nepatyrusi šeimininkė taip pat pamėgs subtilumą.

Pažiūrėk taip pat

Žingsnis po žingsnio persikų uogienės ir slyvų paruošimo žiemai receptas

Klasikinis receptas

Galite gaminti uogienę be daug maivymosi. Jie saugo jam:

• ananasai - 1 kg;
• baltas cukrus - 1 kg.

Vaisiai supjaustomi, padengiami smėliu ir paliekami 4 valandoms. Tada masė maišoma ir virinama 20 minučių. Ruošinį galima suvalgyti per savaitę.

Citrinų variantas

Jei derinate egzotinius vaisius ir citrusinius vaisius, gaunamas rūgštus preparatas. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• ananasai - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 1,5 kg;
• vanduo - 0,2 l;
• vidutinio dydžio citrinos - 2 vnt.

Susmulkinti vaisiai padengiami cukrumi, paliekami 1,5 valandos.Supilkite vandenį, virkite 40 minučių. Po 5 valandų citrinos sudedamos į masę (su žievele praleidžiamos per mėsmalę). Mišinys užvirinamas.

Gripo ir ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų protrūkio metu gydymas taip pat taps vaistu nuo peršalimo, nes jame yra daug vitamino C.

Su moliūgu

Sultingas moliūgas gerai dera su ananasais. Desertas yra švelnus ir nelabai saldus. Šeimininkė turėtų sutaupyti:

• ananasai - 1 kg;
• moliūgas - 0,5 kg;
• cukranendrių cukrus - 1,5 kg;
• maltas cinamonas - 1 šaukštelis.

Susmulkintus vaisius ir daržoves apibarstykite cukrumi, palikite 2 valandoms. Įberiama cinamono, virinama 50 minučių. Patiekalas pasirodo neįprasto skonio. Po 2 savaičių ją galima patiekti su savo ryto arbata.

Su mandarinu

Mandarinas suteikia preparatui ypatingą skonį. Jis paruoštas iš šių ingredientų:

• ananasai - 1 kg;
• mandarinai - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 2 kg;
• vanduo - 0,6 l.

Pirmiausia vaisiai nulupami ir naudojama tik minkštimas. Jis susmulkinamas trintuvu, pridedamas cukrus, vanduo, virinama pusvalandį.

Desertas taip pat naudojamas kaip impregnavimas pyragams.

Su kriauše

Derliaus nuėmimui naudojamos tik kietųjų kriaušių veislės. Paimkite:

• ananasai - 0,5 kg;
• kriaušės - 0,5 kg;
• runkelių cukrus - 1 kg;
• vanduo - 0,3 l.

Kriaušės yra nuobodu. Vaisiai supjaustomi, sudedami į puodą su storu dugnu. Įpilkite vandens, cukraus ir virkite 45 minutes. Delikatesas bus vertinga šventinės vakarienės pabaiga.

Pažiūrėk taip pat

Žingsnis po žingsnio, kaip gaminti debesėlius su cukrumi žiemai

Su cukinijomis

Cukinijas geriau pasirinkti su šviesia oda, tada nereikės nupjauti storo žalios minkštimo sluoksnio. Jums taip pat reikės:

• ananasai - 1,5 kg;
• cukinijos - 0,5 kg;
• granuliuotas cukrus - 2 kg;
• citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio;
• vanduo - 0,2 l.

Nulupkite daržoves, pašalinkite sėklas, supjaustykite, sumaišykite su ananasais. Įpilkite cukraus, vandens, virkite pusvalandį. Citrinos rūgštis pridedama 5 minutes iki virimo pabaigos. Pridedamas paskutinis ingredientas, kad pailgėtų uogienės galiojimo laikas.

Su rabarbarais

Pagal šį receptą gaunamas neįprastas skonis:

• ananasai - 2 kg;
• rabarbarai - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 2,5 kg;
• pipirmėčių - 4-5 šakos;
• vanduo - 0,4 l.

Šermukšniai kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi, dedami ananasų gabaliukai, užpilami vandeniu, virinama pusvalandį. Supilkite cukrų, suberkite mėtų, virkite dar 15 minučių. Išimkite mėtų, o masę sutrinkite trintuvu. Aromatinga žolelė desertui suteikia ypatingą skonį. Jis taip pat naudojamas kaip naminių kepinių įdaras.

Su abrikosais

Originali ananasų-abrikosų uogienė gaunama iš šių produktų:

• ananasai - 0,5 kg;
• abrikosai - 0,5 kg;
• granuliuotas cukrus - 900 g

Jums reikia pasirinkti prinokusius, bet stiprius abrikosus. Kiekvienas vaisius perpjaunamas per pusę ir išimamas kaulas. Uogos sujungiamos su smulkintais ananasais, smėliu ir paliekamos per naktį. Ryte išmaišykite masę ir virkite 50 minučių. Ruošinys yra toks skanus, kad negalite vaikų traukti nuo jo už ausų.

Sandėliavimo specifika

Laikykite gatavą produktą sausoje, tamsioje vietoje:

• apatinė šaldytuvo lentyna;
• sandėliukas;
• rūsys;
• rūsys.

Ideali temperatūra yra + 5–10 ° C. Tokiomis sąlygomis desertas laikomas mažiausiai 1,5–2 metus.

Ananasų uogienė yra ne kiekvienuose namuose. Todėl, jei šeimininkė nori nustebinti svečius, tada ji tikrai turi sukurti tokį šedevrą, nes delikatesas iš egzotiškų vaisių su priedais gali patenkinti bet kurio gurmano skonį. Tai bus paskutinis vakarienės akcentas, pradžiugins ir suaugusiuosius, ir vaikus.