Juodųjų kiaulių veislių aprašymas ir savybės, pranašumai ir trūkumai

Yra juodų kiaulių veislių, riebių, mėsos čiulpiančių, mėsos krypčių. Konkrečios veislės pasirinkimas priklauso nuo klimato, maisto atsargų ir auginimo tikslo. Dėl nuolatinio veisimo darbo, kiekvienais metais gerėja svarbios gyvūnų vertinimo savybės.

Dažnos juodų kiaulių veislės

Ūkininkų, privačių savininkų, pramonės įmonių auginamų veislių skaičius auga. Kiaulių augintojai jau seniai turi paklausą juodomis mėsos, lašinių, riebios krypties veislėmis.

Juoda ir balta

Ši grupė vienija kelių rūšių kiaules savitu juodai baltu atspalviu. Tai apima Baltarusijos, Šiaurės Kaukazo, Mirgorodo veisles ir Pietrainą. Populiariausia mėsos čiulpimo veislė, kuri buvo užauginta Baltarusijoje. Įvairius paršelius veisia kiaulių augintojai Ukrainoje, Kazachstane ir visoje Rusijoje.

Būdingi šios veislės gyvūnų požymiai:

• tamsi spalva, balkšvų ir rausvų žymių buvimas;
• stiprus kūno sudėjimas, stipri nugara, šiek tiek suapvalintos pusės, plati krūtinė;
• ant odos nėra raukšlių.

Baltarusijoje užaugintos įvairiaspalvės kiaulės vasarą gyvena ganyklose, jos yra nepretenzingos pašarų bazei. Jie turi stabilų imunitetą, vidutiniškai ankstyvą brandą. Penėjimasis jaunas augimas priauga 100 kg per 180–190 dienų. Paršavedėms suteikiamas geras motiniškas instinktas, jos nešiojasi ir pagimdo 9–12 perspektyvių jauniklių.

Pažiūrėk taip pat

Kiaulių erysipelas priežastys ir simptomai, gydymo ir prevencijos metodai

Vietnamiečių

Kiaulių brendimas įvyksta anksti. Paršavedės veisiamos nuo 4 mėnesių, o šernai nuo 5 mėnesių amžiaus. Kiaulių augintojai už vieną atjunkymą gauna 12 šuniukų.Paršavedė yra kiaulės du kartus per metus, todėl ūkininkas kasmet turi 24 vietnamietiškus paršelius. Neseniai į Europą buvo įvežti vietnamietiški paršeliai. Ūkininkams jie patiko. Privalumai, pritraukiantys Europos kiaulių augintojus:

• agresijos stoka;
• vaisingumas;
• greitas prisitaikymas prie oro sąlygų;
• stabilus imunitetas;
• skanios mėsos.

Penėjimui Vietnamo juodosios veislės kuiliai ir paršavedės užauga 80–130 kg gyvojo svorio.

Juoda ir balta

Sibire buvo veisiamos atšiauriam klimatui pritaikytos juodai baltos kiaulės veislės, vietinė pašarų bazė buvo pavadinta Kemerovo. Jie kirto Sibiro šiaurinę veislę „Landrace“ ir geriausius baltųjų, didelių juodųjų atstovus.

Nespalvotas kiaules augina Sachalino, Tyvos ir Omsko srities ūkininkai. Jie yra paklausūs Krasnojarsko krašto ir Kemerovo srities kiaulių augintojų.

Didelė juoda

Anglijoje užaugintą veislę augina pietinių Rusijos Federacijos regionų ūkininkai. Didžioji juoda kiaulė yra populiari Ukrainos ir Baltarusijos kiaulių augintojų tarpe. Pirmosios grynaveislės kiaulės į buvusios SSRS teritoriją buvo atvežtos dar 1949 m. Šiandien didelės juodosios veislės paršeliai veisiami Krasnodaro ir Stavropolio teritorijose, Tulos, Voronežo, Ryazano regionuose.

Veisimo metu buvo kertamos kelios perspektyvios veislės:

• Kinų;
• Neapolietis;
• Anglų ilgaausė.

Šios veislės šernai ir paršavedės turi didelius juodus šerius, storus, tamsius. Galva nėra didelė. Kaklas masyvus, trumpas. Krūtinė yra statinės formos, plati. Kojos su dideliais kumpiais, tiesios.

Retos juodos veislės

Yra retų veislių, turinčių tamsią spalvą, kurių negalima rasti Rusijos ūkiuose. Jie yra iš šilto klimato šalių.

Pažiūrėk taip pat

Kiaulių pasteruliozės požymiai, simptomai ir gydymas, prevencija

Gvinėjos kiaulė

Savo dydžiu suaugusi jūrų kiaulytė yra labai panaši į paršelį. Gyvas suaugusių šernų svoris yra 100 kg, paršavedžių - 50–70 kg, naujagimių jauniklių - 500 g. Afrikiečių kiaulių produktyvumas yra žemas.

Jie turi labai trumpas kojas ir masyvų kūną. Luobelė yra padengta storais juodais šeriais.

Nero di Parma arba Nera Parmesan

Reta itališkos mėsos veislė. Suaugusios kiaulės priauga 190–240 kg. Išorinės svarbiausios savybės:

• statinės formos liemens;
• kaklas yra masyvus, neišreikštas;
• galva didelė;
• oda yra sulankstyta;
• vidutinio dydžio kumpiai.

Paršavedžių derlingumas vidutinis - 10 šuniukų.

Juodoji iberijos kiaulė

Retų rūšių, kilusių iš šiltų šalių: Portugalijos, Ispanijos, rūšis. Iberijos kumpis tradiciškai ruošiamas iš marmurinės šios retos veislės mėsos. Šernai svorį ganyklose gauna didžiąją metų dalį. Vasarą juodosios Iberijos kiaulės maitinasi gilėmis, žole, šaknimis.

Išorinės svarbiausios savybės:

• galva nėra didelė;
• kojos yra aukštos;
• kūnas suapvalintas, nugara išlenkta;
• kailis be šerių, juodas arba pilkas.

Rūšis yra labai reta ir yra ties išnykimo riba.

Privalumai ir trūkumai

Kiaulės su tamsios odos luobelėmis vasarą laikomos ganyklose. Jie yra gyvybingi, nereaguoja į staigius orų pokyčius. Paršelių pašaro sąlygos ir sudėtis daro įtaką mėsos kokybei. Nuolat būdamos tvarte, kiaulės greitai kaupia riebalus.

Naminių kiaulių veisimo plėtros perspektyvos ir vieta

Rusijos sąlygomis naudinga veisti universalią mėsą čiulpiančią veislę, didelę juodą.Šios kiaulės yra pritaikytos sudėtingoms oro sąlygoms. Gyvūnai turi ramią nuojautą, stabilų imunitetą. Kiauliena yra aukštos kokybės, gero skonio.

Didelės juodos paršavedės ir šernai naudojami kaip genetinė medžiaga. Kryžminant su didelėmis baltomis kiaulėmis, gaunama daug žadančių juodųjų ir baltųjų palikuonių, derlingesnių, labai produktyvių, anksti subrendusių.