Auginamų Monastrell vynuogių aprašymas ir subtilybės

Vynuogių uogų skonis visiems pažįstamas nuo vaikystės. Jie naudojami įvairiems tikslams - valgomos stalo veislės, o perdirbimui naudojami techniniai. „Monastrell“ vynuogių veislė yra viena garsiausių Ispanijos kilmės techninių veislių. Jos istorija tęsiasi du su puse tūkstančio metų. Per tą laiką jis pasklido po visą pasaulį ir tapo rauginto raudonojo vyno pagrindu, kurio skonis labai priklauso nuo uogų skynimo vietos.

Veislės aprašymas ir savybės

Monastrell arba Mourvèdre yra vėlai subrendusios raudonos vynuogės. Jame yra galingi krūmai, kurie gerai išaugina ūglius, kurie gali visiškai subrendti.

Veislės lapai yra trijų skilčių, su silpnu skyriumi, gale yra brendimo. Augalas turi biseksualias gėles. Uogos yra mažos, apvalios, tamsiai violetinės, su stipria vaškine žydėjimu. Jų minkštimas labai sultingas, oda kieta. Vynuogių kekės yra tankios, kūginės, vidutinio dydžio. Techninė veislė „Monastrell“ subręsta per 150 dienų nuo pumpurų judėjimo pradžios.

„Monastrell“ vynuogių privalumai ir trūkumai

Ši veislė sodininkams jau seniai žinoma. Tarp jos pranašumų jie atkreipia dėmesį:

• didelis produktyvumas;
• atsparumas sausrai;
• nepretenzingas;
• aukšta gauto vyno kokybė;
• nereikalaujantis dirvožemio.

Veislės trūkumų nėra tiek daug:

• silpnai atsparus grybelinėms ligoms;
• lėtas vystymasis vėsiame, drėgname klimate.

Derliaus auginimo niuansai

Norėdami gauti gerą vynuogių krūmą, o ateityje uogas derliaus nuimti įmanoma tik laikantis žemės ūkio technologijos, laiku sodinant sodinukus.

Kada sodinti

Kiekvienas sodininkas pats nusprendžia, kada sodinti vynuoges - pavasarį ar rudenį.

Pavasarį dirvožemis yra drėgnas, prisotintas naudingais elementais. Sėjinukas greitai įsišaknija, prasideda jo augimas ir vystymasis.

Pavasario sodinimo trūkumai yra tikimybė, kad daigai bus pažeisti kenkėjų, vėlyvų šalnų.

Sodinti rudenį turėtų būti padaryta gerokai iš anksto, kad augalas turėtų laiko įsitvirtinti. Žiemai jis turėtų būti saugiai uždengtas, kad neįšaltų.

Pažiūrėk taip pat

Denisovskio vynuogių aprašymas, sodinimo ir priežiūros taisyklės

Sodinamosios medžiagos ir sodinimo vietų paruošimas

Norėdami paruošti dirvą sodinimui, jie kasti tranšėjas ar skylutes, į kurias pilamas dirvožemio mišinys, susidedantis iš sodo dirvožemio, humuso, pelenų ir smėlio. Pavasario sodinimui jie paruošiami rudenį, rudeniniam sodinimui - vasarą, pusantro mėnesio.

Prieš sodinimą, auginiai mirkomi vandenyje, apdorojami augimo stimuliatoriumi ir pasodinami, paliekant ant paviršiaus du pumpurus. Jie yra uždengti plastikiniais buteliais, sukurdami savo mikroklimatą. Sėjinukas bus paruoštas sodinti į nuolatinę vietą kitą sezoną.

Peržiemoję auginiai jau turi šaknis ir besivystančius lapus. Po sukietėjimo mokykloje jie perkeliami į nuolatinę vietą.

Nusileidimas į žemę

Norėdami sodinti sodinuką nuolatinėje vietoje, jis dedamas į paruoštą skylę kartu su žemės gabalėliu taip, kad kaklas būtų žemės lygyje arba šiek tiek žemiau.

Vynuogės gausiai laistomos, šiek tiek nuspalvinamos nuo tiesioginių saulės spindulių, o dirvožemis aplink augalą yra mulčias.

Rūpinantis vynuogėmis subtilybės

„Monastrell“ veislė yra nepretenzinga. Augalas sugeba vystytis savarankiškai. Tačiau tinkamai prižiūrint derlius žymiai padidėja, gerėja uogų kokybė. Veiklos rūšis priklauso nuo to, kurioje vynuogių stadijoje yra.

Laistymo ypatybės

„Monastrell“ vynuogės yra nepretenzingos, lengvai toleruoja šilumą ir sausrą. Laistymas atliekamas pagal poreikį, atsižvelgiant į atmosferos kritulius.

Pirmaisiais metais pasodinus sodinuką, jis laistomas kartą per savaitę, karščio metu kasdien sudrėkinamas. Vandens sunaudojimas - 5 kibirai suaugusiam krūmui.

Ekspertai nerekomenduoja laistyti vynuogių žydėjimo metu ir sustabdyti tai dviem savaitėms, kol uogos bus visiškai prinokusios. Norint subręsti vynmedžius ir padidinti krūmų žiemiškumą, paskutinis gausus laistymas atliekamas vėlyvą rudenį, kai tik nukrinta lapija.

Trąšos ir šėrimas

Pirmasis viršutinis užpilas užpilamas vynuogėmis sodinimo metu. Po šio 2–3 metų vynmedžiams tręšti nereikia.

Suaugę krūmai yra šeriami organinėmis medžiagomis ir mineralais. Pavasarį skystos trąšos geriau įsisavinamos, rudenį - granulių ar miltelių pavidalu. Sezono metu augalas šeriamas kelis kartus:

• dvi savaites iki žydėjimo - superfosfatas, kalio druska, karbamidas;
• formuojant uogas - kalio druska, superfosfatas;
• uogų nokinimo laikotarpiu - fosforo trąšos;
• nuėmus derlių - su azotu organinių medžiagų ir mineralinių trąšų pavidalu.

Pažiūrėk taip pat

Elegantiškos vynuogių veislės aprašymas ir savybės, auginimo istorija ir subtilybės

Laiku atliktas šaknies ir žalumynų išpjaustymas suteikia augalams maistinių medžiagų, prisideda prie sėkmingos žiemos.

Genėti vynuoges

„Monastrell“ vynuogė yra dengianti vynuogė, todėl ji genima du kartus per metus. Pirmą kartą - rudenį, prieš prasidedant šaltam orui, priešais pastogę, ant prinokusio vynmedžio.

Pavasarį, prieš atsiskleidžiant pumpurams, atliekamas genėjimas, prieš tai nustačius, kokie pumpurai liko nepažeisti. Šiuo laikotarpiu verta pašalinti silpnus, pažeistus, be vaisiaus ir penėjimo ūglius.

Paprastai vėlyvųjų techninių veislių genėjimo metu paliekama nuo 2 iki 14 akių.

Žiemoja

Neskubėkite žiemoti prieglaudoje „Monastrell“ vynuogių. Palaipsniui mažėjant temperatūrai, krūmai sukietėja prieš žiemojant ir nebijo laikinų šaltų snapų.

Visiška danga turėtų būti užpildyta iki lapų kritimo pabaigos, kai šalnos sumažės iki –10 ⁰С. Vynmedis uždengiamas, apibarstydamas jį žeme ir pririšdamas ūglius, sudėdamas juos į negilius griovius. Tranšėjos turi būti iš abiejų pusių, kad nutekėtų šaltinio ištirpęs vanduo. Apsaugai naudokite dėžes, skalūną, lentas, eglių šakas, dengiamąją medžiagą.

Monastrell vynuogių žiemojimo kokybei įtakos turi derliaus savalaikiškumas ir rudens laistymo kokybė.

Kaip apsaugoti augalą nuo ligų ir kenkėjų

"Monastrel" veislė nėra atspari grybelinėms ligoms. Visais vystymosi etapais jis turėtų būti gydomas fungicidais:

• pašalinant žiemos pastogę;
• pumpurų lūžio pradžioje;
• savaitę prieš žydėjimą;
• mėnesį prieš derliaus nuėmimą;
• po genėjimo, prieš žiemojimą.

Jūs turėtumėte vartoti narkotikus griežtai pagal instrukcijas.

Pagrindiniai „Monastrel“ veislės kenkėjai yra šie:

• vynuogių apuokai;
• lapų ritinėlis;
• jaučiama erkė;
• traškus.

Į patikrintas ir patikimas priemones įeina plataus spektro insekticidai.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

„Monastrell“ vynuogių derlius nuimamas rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Kiekvienas šepetėlis sveria vidutiniškai 700 g. Uogos naudojamos vynui gaminti kartu su kitomis veislėmis, nes „Monastrell“ skonis yra per daug sodrus.